{"id":25237,"date":"2021-08-05T07:10:31","date_gmt":"2021-08-05T10:10:31","guid":{"rendered":"http:\/\/revistavitrineibiuna.com.br\/?p=25237"},"modified":"2021-08-05T17:06:38","modified_gmt":"2021-08-05T20:06:38","slug":"ibiuna-j-watanabe-e-o-mais-completo-fornecedor-de-verduras-legumes-e-frutas-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/revistavitrineibiuna.com.br\/?p=25237","title":{"rendered":"IBI\u00daNA – J.WATANABE \u00c9 O MAIS COMPLETO FORNECEDOR DE VERDURAS, LEGUMES E FRUTAS DO BRASIL"},"content":{"rendered":"\n

A base econ\u00f4mica de Ibi\u00fana \u00e9 a agricultura. Isso j\u00e1 \u00e9 sabido h\u00e1 tempos, especialmente verduras, legumes e temperos. Uma vista a\u00e9rea do vasto territ\u00f3rio do munic\u00edpio apresenta uma not\u00e1vel diversidade de variados tons verde em mosaicos que sobem e descem uma topografia vari\u00e1vel formada por encostas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O que poucos sabem, no entanto, \u00e9 que Ibi\u00fana ocupa o primeiro lugar no Brasil no fornecimento completo de verduras, legumes e frutas para o mercado consumidor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Essa proeza \u00e9 realizada pela J. Watanabe, um produtor gigante localizado no bairro Sorocamirim, na altura do km 7 da Estrada Vicinal Vereador Ernesto Pires de Oliveira, conhecida popularmente como Estrada do Verava. Trata-se do maior produtor\/fornecedor de hortifruti de Ibi\u00fana .<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A J.Watanabe existe h\u00e1 60 anos e \u00e9 fruto de muito esfor\u00e7o, trabalho e supera\u00e7\u00e3o de obst\u00e1culos que n\u00e3o foram poucos. A hist\u00f3ria come\u00e7ou com a vinda ao Brasil de Teruo Watanabe, que morava na prov\u00edncia de Fukuoka, e de seu filho Eizo. No come\u00e7o Teruo colhia hortali\u00e7as e Eizo, ainda menino, ajudava lavando os produtos. Aos 14 anos, Eizo, hoje com 72 anos e ainda no batente di\u00e1rio, come\u00e7ou a produzir hortali\u00e7as. Da\u00ed, pouco a pouco n\u00e3o parou de aumentar e diversificar os produtos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

50 TONELADAS\/DIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A J.Watanabe, uma empresa familiar, fornece por dia 50 toneladas\/dia de produtos em 73 cidades do Estado de S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1 e Rio de Janeiro. Ao todo abastece mais de 400 supermercados, com uma frota de 70 caminh\u00f5es. Monta pontos de venda que s\u00e3o mantidos por seus pr\u00f3prios promotores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Do total da produ\u00e7\u00e3o, 80% s\u00e3o folhosas de plantio convencional e 20% pelo sistema hidrop\u00f4nico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ao todo conta com 840 funcion\u00e1rios, o que demonstra sua relev\u00e2ncia socioecon\u00f4mica para Ibi\u00fana.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cPara vencer, para ter alguma coisa, tem que lutar pelos seus objetivos\u201d, comentou Eizo ao contar a sua hist\u00f3ria, mencionando que repassou este ensinamento aos filhos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Essa li\u00e7\u00e3o parece ter sido assimilada por todos os filhos de Eizo. Hoje (4) \u00e0 tarde quando o jornalista Carlos Rossini, editor de vitrine online, visitava a J.Watanabe, viu uma de suas filhas trabalhando como um empregado comum na se\u00e7\u00e3o de higieniza\u00e7\u00e3o e embalagem de verduras. Seu pai foi visto no caminho pilotando um trator. Aos 72 anos mant\u00e9m o vigor e a disciplina para produzir alimentos como foi o prop\u00f3sito de seu pai, Teruo, que ele abra\u00e7ou com dedica\u00e7\u00e3o amorosa e respeito \u00e0 terra.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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GEST\u00c3O PROFISSIONAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Um dos filhos de Eizo, Joiji Yoshio Watanabe, 32 anos, se preparou para assumir seu papel de continuador da tradi\u00e7\u00e3o familiar. Formou-se em administra\u00e7\u00e3o de empresas, trabalhou dois anos na Caisp \u2013 Cooperativa Agropecu\u00e1ria de Ibi\u00fana para aprender a lidar com verduras. Ah!, aos catorze anos j\u00e1 estava lidando na ro\u00e7a, como o pai.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Joiji comporta-se como um executivo atento a tudo que acontece.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com dois celulares mant\u00e9m contatos seguidos com clientes, funcion\u00e1rios e fornecedores com uma naturalidade impressionante. Seu dia a dia \u00e9 longo e pode chegar at\u00e9 meia noite. Al\u00e9m disso se relaciona pessoalmente com os funcion\u00e1rios para acompanhar o andamento das atividades, enquanto embalam mercadorias num imenso barrac\u00e3o, com caixas e mais caixas cheias de verduras e legumes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

FOCO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Joiji dirige a empresa com uma simplicidade e objetividade impressionantes. \u00c9 capaz de fazer c\u00e1lculos mentais com uma rapidez not\u00e1vel, assim como manter os contatos sem perder o foco das quest\u00f5es relevantes. Nota-se que procura estar a par de tudo que est\u00e1 em andamento para proteger os neg\u00f3cios da fam\u00edlia, como os elevados custos dolarizados de insumos para a hidroponia que s\u00e3o importados da Holanda, o peso do aumento da energia el\u00e9trica e os efeitos da pandemia no comportamento dos consumidores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O jovem empres\u00e1rio conta com o suporte de profissionais especializados e consultores a fim de superar as varia\u00e7\u00f5es t\u00edpicas do mundo dos neg\u00f3cios. Ele comenta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cSe as pessoas tivessem conhecimento do trabalho que realizamos para fornecer alimentos de qualidade para a popula\u00e7\u00e3o, certamente valorizariam mais o esfor\u00e7o que \u00e9 feito e que tamb\u00e9m depende dos ciclos da natureza.\u201d Nestes casos ocorr\u00eancias de geadas, como aconteceu recentemente, que destruiu cerca de 700 mil produtos e a estiagem que se verifica atualmente com a falta de chuvas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

TEMPO \u00c9 DECISIVO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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H\u00e1 uma peculiaridade decisiva com os produtos da J.Watanabe: o tempo. Colheita, lavagem, higieniza\u00e7\u00e3o, embalagem, transporte e entrega exigem muita agilidade, pois os produtos s\u00e3o altamente perec\u00edveis e, por isso, requerem cuidados especiais todo o tempo.
Para chegarem frescos a um supermercado de Presidente Prudente, por exemplo, precisam ser colhidos, embalados, embarcados e transportados de madrugada. Tudo no tempo certo. Just in time<\/em>, como diz a cartilha da filosofia da Qualidade Total, que foi um dos instrumentos utilizados na recupera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica do Jap\u00e3o.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quando uma dona de casa prepara uma salada para o almo\u00e7o, talvez n\u00e3o imagine todo o processo que tornou o alface uma realidade sobre a mesa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ao apresentar e explicar o setor de insumos para verduras hidrop\u00f4nicas, Joiji afirma: \u201cEsses alimentos s\u00e3o vivos como a gente, precisam de nutrientes para se desenvolverem, assim como acontece com a gente.\u201d (Carlos Rossini \u00e9 editor de vitrine online)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n

 [C1]<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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