{"id":7893,"date":"2015-05-26T18:40:52","date_gmt":"2015-05-26T21:40:52","guid":{"rendered":"http:\/\/revistavitrineibiuna.com.br\/?p=7893"},"modified":"2015-05-27T08:14:27","modified_gmt":"2015-05-27T11:14:27","slug":"cae-considera-grave-problema-com-a-carne-destinada-a-merenda-escolar-em-ibiuna-alem-de-outras-irregularidades","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/revistavitrineibiuna.com.br\/?p=7893","title":{"rendered":"CAE CONSIDERA “GRAVE” PROBLEMA COM A CARNE DESTINADA \u00c0 MERENDA ESCOLAR EM IBI\u00daNA, AL\u00c9M DE OUTRAS IRREGULARIDADES"},"content":{"rendered":"

Da mesma forma como ocorreu no dia 12 [leia abaixo], o Conselho de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar – CAE de Ibi\u00fana entregou no dia 20 novo of\u00edcio \u00e0 C\u00e2mara Municipal de Ibi\u00fana apontando a grave situa\u00e7\u00e3o no setor de merenda escolar do munic\u00edpio. Desta vez, o alvo principal apontado foi a carne que est\u00e1 sendo entregue \u00e0s escolas da rede municipal, cuja proced\u00eancia \u00e9 desconhecida, assim como est\u00e1 incorreta a log\u00edstica de distribui\u00e7\u00e3o desse produto, que \u201cpoder\u00e1 sofrer processo de deteriora\u00e7\u00e3o\u201d por falta de refrigera\u00e7\u00e3o correta”. \u201cIsso \u00e9 grave\u201d, avalia no of\u00edcio o presidente do CAE, Jair Antonio de Oliveira.<\/p>\n

Esse assunto foi tema apresentado na sess\u00e3o da C\u00e2mara Municipal hoje (26), com s\u00e9rias advert\u00eancias feitas pelo vereador Carlinhos Marques, de que \u201cos alunos podem estar sujeitos a problemas de sa\u00fade devido a esse fato”. Os vereadores Beto Arrais e Rozi Soares Machado apresentaram requerimento [aprovado] por meio do qual solicitam ao Executivo Municipal informa\u00e7\u00f5es sobre as empresas que est\u00e3o fornecendo merenda escolar na pasta da Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o, no per\u00edodo de outubro de 2014 a abril de 2015. Pedem tamb\u00e9m a \u201capresenta\u00e7\u00e3o de contas discriminando o tipo de despesa, bem como o anal\u00edtico financeiro e as c\u00f3pias das respectivas notas e c\u00f3pia dos contratados\u201d.<\/p>\n

A vereadora Rozi Soares Machado disse a vitrine online<\/strong> que o n\u00famero de queixas por parte das escolas e dos pais dos alunos aumentou consideravelmente. O presidente do CAE informou que h\u00e1 casos em que os diretores e professores chegam a comprar \u201cdo pr\u00f3prio bolso\u201d salsicha para ser servida aos alunos.<\/p>\n

Falta de alimentos<\/strong><\/p>\n

No of\u00edcio, o CAE afirma que \u201choje est\u00e1 ocorrendo a falta de quase todos os alimentos estoc\u00e1veis, fato que prejudica todo o planejamento de distribui\u00e7\u00e3o para as escolas, ocasionando em muitos casos a falta deles e prejudicando a alimenta\u00e7\u00e3o dos escolares\u201d, em desobedi\u00eancia \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o que determina as regras da alimenta\u00e7\u00e3o escolar aos alunos da educa\u00e7\u00e3o b\u00e1sica, \u201cno \u00e2mbito do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar \u2013 PNAE”.<\/p>\n

Carne<\/strong><\/p>\n

\"merenta\"<\/a> \u201cRecebemos den\u00fancia e constatamos pessoalmente o problema de fornecimento de carne\u201d, declarou Jair Antonio de Oliveira. \u201cA forma como est\u00e1 vindo a carne contraria frontalmente o que estabelece a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, pois n\u00e3o h\u00e1 nada sobre sua proced\u00eancia\u201d. A embalagem transparente n\u00e3o traz nenhuma informa\u00e7\u00e3o sobre o produto e, por isso, n\u00e3o se sabe se foi submetido a controle de qualidade e isso deve constar de um Relat\u00f3rio de Inspe\u00e7\u00e3o Sanit\u00e1ria, como \u00e9 exigido pelo PNAE. Outro fato preocupante \u00e9 que \u201ca carne n\u00e3o est\u00e1 chegando congelada no setor de merenda escolar e sim pronta para o consumo\u201d e a\u00ed estaria a origem da preocupa\u00e7\u00e3o quanto \u00e0 condi\u00e7\u00e3o em que a carne chega \u00e0s escolas.<\/p>\n

Leite<\/strong><\/p>\n

\u201cTamb\u00e9m recebemos den\u00fancia e constatamos a falta de leite, principalmente nas creches\u201d, aponta o presidente do CAE, ao pleitear urgentes provid\u00eancias para a solu\u00e7\u00e3o dos problemas .<\/p>\n

Irregularidades<\/strong><\/p>\n

No of\u00edcio entregue \u00e0 C\u00e2mara Municipal no dia 12, o Conselho apresentava uma s\u00e9rie de irregularidades observadas e igualmente pedia provid\u00eancias para sua corre\u00e7\u00e3o. \u201cNos queremos, com nossos alertas, auxiliar a administra\u00e7\u00e3o p\u00fablica municipal, a fim de que haja de acordo com o que determina a lei no caso da alimenta\u00e7\u00e3o escolar\u201d, afirmou Jair Antonio Oliveira<\/p>\n

Na avalia\u00e7\u00e3o do Conselho apresentada no dia 12, foram apontadas nove ressalvas. No item\u00a0Aquisi\u00e7\u00e3o de g\u00eaneros aliment\u00edcios<\/strong>: 1. Falhas nas chamadas p\u00fablicas para aquisi\u00e7\u00e3o da agricultura familiar; 2. Falhas nos processos licitat\u00f3rios; 3. N\u00e3o realiza\u00e7\u00e3o da chamada p\u00fablica para aquisi\u00e7\u00e3o da agricultura familiar; 4. N\u00e3o disponibiliza\u00e7\u00e3o de local apropriado pela Entidade Executora para as reuni\u00f5es do CAE.<\/p>\n

No cap\u00edtulo\u00a0Higiene e condi\u00e7\u00f5es das instala\u00e7\u00f5es<\/strong>, as irregularidades apontadas s\u00e3o as seguintes: 1. Armazenamento inadequado dos alimentos; 2. Falta de estrutura adequada nos refeit\u00f3rios; 3. Falta de higiene no ambiente de produ\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es; 4. Falta de infraestrutura adequada nas cozinhas; 5. Falta de refeit\u00f3rios em escolas.<\/p>\n

Licita\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

Em declara\u00e7\u00e3o a vitrine online<\/strong> feita hoje (26) \u00e0 tarde, o presidente da CAE disse que a posi\u00e7\u00e3o do Conselho \u00e9 uma enf\u00e1tica defesa da realiza\u00e7\u00e3o de licita\u00e7\u00f5es para todos os itens que integram o card\u00e1pio da alimenta\u00e7\u00e3o escolar, e n\u00e3o que continue a situa\u00e7\u00e3o atual em que as compras s\u00e3o feitas de modo emergencial. Com as licita\u00e7\u00f5es, estar\u00e3o necessariamente garantidas informa\u00e7\u00f5es sobre os fornecedores e produtos e, assim, ser\u00e1 poss\u00edvel monitorar e controlar a qualidade e as quantidades.<\/p>\n

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