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REFRESQUE-SE DO CALORÃO COM UMA DELICIOSA E NUTRITIVA SALADA DE PENNE

Bem, amigas e amigos, a travessa original era bem maior, mas foi o que o editor de vitrine online conseguiu conseguiu salvar para garantir a foto (acima). Também quem iria resistir a um prato tão conveniente para o calorão que está fazendo: uma salada tão nutritiva quanto saudável e indicada pelos nutricionistas para épocas quentes. É tão simples de fazer, mas isso não impede que aplaudamos a chef de cuisine tão amorosa em tudo que faz para sua família e cujo principal ingrediente atende pelo nome de amor.

Então, sem perda de tempo, aí vão os ingredientes que foram utilizados, mas você pode acrescentar outros, como palmito pupunha, maçã ou mesmo morangos: macarrão penne [ou parafuso] cozido al dente, cenoura ralada, pedaços pequenos de queijo branco, ervilhas, salsinha picada, manga palmer picada, peito de peru cortado em cubinhos, umas passa, azeite e sal a gosto.

Ah, coma com alegria, que isso faz parte do ritual da alimentação, que muitos apressadinhos já deixaram de lado. Se sobrar, que é praticamente impossível, mantenha a sobra no refrigerador e volte à desforra, assim que a campainha da fome avisar. Se puder, seja razoável enquanto perdurar as altas temperaturas que estão se repetindo, evite frituras, gorduras, bebidas açucaradas, não se esqueça de repor a água do organismo e comer muitas frutas, sobretudo as que que possuem mais água como melancia, melão, abacaxi. E salute! (C.R.)

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