NOVIDADE EM IBIÚNA – PIZZARIA CONDUTTORE GARANTE QUALIDADE E SABORES IRRESISTÍVEIS

Ela é mais do que apenas a mais nova pizzaria de Ibiúna. É simplesmente insuperável na qualidade dos produtos que serve à mesa, em cada uma de suas trinta modalidades definidas pelos ingredientes que enchem os olhos e garantem deliciosos sabores.

Estamos falando da Conduttore – Pizza’s Slow, localizada na Rua Francisco de Barros, 278, no centro de Ibiúna, criada pelo conhecido e respeitado pizzaiolo Juninho.

Ele criou um ambiente simples e acolhedor, com tijolos aparentes nas paredes, para conservar a história do lugar e a identidade da pizzaria. Na entrada um velocípede muito popular no século XIX, com uma enorme roda dianteira e uma traseira pequena.

Ele toca a casa com sua família, com destaque para os filhos Geovanna e Matheus, na linha de frente e recoloca os prazeres da boa mesa, comer sem pressa, muito além do tempo dos fast foods.

Tanto a pizza é elaborada no tempo certo e natural, quanto pode ser apreciada lentamente, curtindo o prazer em cada garfada levada à boca. Garante aos clientes o prazer de curtir essa iguaria que se tornou conhecida em todo o mundo com a imigração italiana.

Juninho e o filho Matheus: a qualidade das pizzas é garantida por quem gosta do que faz

HUUUMMM!

Cada pizza produzida na Conduttore embora, claro, vai do gosto de cada de cada um, mas, cá entre nós, merece nota máxima em qualidade.

Quem já experimentou a Verano, por exemplo, primeiro deve ter tido um brilho nos olhos como se estivesse diante de uma obra de arte.  Em seguida vem a alegria das papilas gustativas com os sabores bem definidos dos ingredientes: molho de tomate fresco, muçarela de búfala em cubos, palmito, alho poró, tomate cereja, orégano e azeitonas.

Juninho é natural da Mooca, bairro paulistano, mas vive com a família em Ibiúna há anos. Ajudante de pizzaiolo em 1999, tornou-se pizzaiolo em 2005.

FUNCIONAMENTO:

Conduttore – Pizza’s Slow, localizada na Rua Francisco de Barros, 278, Centro – Ibiúna [essa rua é a primeira travessa à esquerda de quem entra na Av. Maria de La Farina Milani]

Aberta de terça a domingo, das 18h30 às 23h (folga um domingo no mês, geralmente o último)

Estacionamento fácil na porta

Serve salão e delivery

(15) 9-9788-4090

Carlos Rossini

Carlos Rossini é jornalista, sociólogo, escritor e professor universitário, tendo sido professor de jornalismo por vinte anos. Trabalhou em veículos de comunicação nas funções de repórter, redator, editor, articulista e colaborador, como Folha de S. Paulo, O Estado de S. Paulo, Diário Popular, entre outros. Ao transferir a revista vitrine, versão imprensa, de São Paulo para Ibiúna há alguns anos, iniciou uma nova experiência profissional, dedicando-se ao jornalismo regional, depois de cumprir uma trajetória bem-sucedida na grande imprensa brasileira. Seu primeiro livro A Coragem de Comunicar foi lançado na Bienal do Livro em São Paulo no ano 2000, pela editora Madras.

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